Sabayón de Naranja

Sabayon de Naranja

Sabayon de Naranja

 

SABAYON DE NARANJA

Ingredientes:

4 Yemas de huevo

4 Cucharadas de azúcar

125 ml de zumo de naranja natural

Preparación:

Coloca los ingredientes en un bowl  de vidrio o acero inoxidable y mézclalos para que se integren.

Lleva el bowl a baño maría y sin dejar de batir esperaremos a que la mezcla duplique su volumen. Retiramos el bowl del baño maría y seguimos batiendo hasta que la mezcla se enfríe.

Llevar a la nevera por 2 horas aproximadamente.

Puedes sustituir la naranja por algún licor dulce o zumo de frutas.

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